Akar penyebab "teka-teki kerusakan" ini terletak pada sifat penghalang kemasan - kemampuan untuk mencegah masuknya faktor eksternal seperti oksigen dan uap air. Laju transmisi oksigen (OTR) dan laju transmisi uap air (WVTR) merupakan indikator inti: semakin rendah OTR, semakin sulit oksigen masuk. Semakin kecil WVTR, semakin baik-efek tahan lembabnya dan semakin lama umur simpan produk.
Laju transmisi oksigen (OTR) dan laju transmisi uap air (WVTR) merupakan indikator inti untuk mengukur sifat penghalang suatu kemasan. Sederhananya, OTR mewakili kemampuan material untuk "melewati oksigen", dan WVTR mewakili kemampuannya untuk "melewati uap air". Semakin rendah nilainya, semakin ketat “pertahanannya”.
Prinsip gas melewati bahan pengemas mirip dengan prinsip kebocoran balon - perbedaan konsentrasi adalah gaya penggeraknya. Ketika konsentrasi gas di kedua sisi bahan berbeda, molekul akan bermigrasi dari sisi konsentrasi-tinggi ke sisi konsentrasi-rendah. Bahan padat seperti aluminium foil dapat mengurangi OTR dan WVTR secara signifikan, sehingga mencegah masuknya oksigen dan uap air.
Interpretasi Indikator Kunci Instrumen Pengujian OTR/WVTR Profesional
Satuan OTR "cm³/(m²·24h)": Jumlah mililiter oksigen yang melewati per meter persegi per hari
Satuan WVTR "g/(m²·24h)" : Jumlah gram uap air yang melewati per meter persegi per hari
Semakin rendah nilainya, semakin kuat properti penghalangnya.
Kemasan farmasi: Film plastik aluminium farmasi-harus memenuhi standar YBB00132002, dengan OTR Kurang dari atau sama dengan 0,5 cm³/m²·24 jam dan WVTR Kurang dari atau sama dengan 1,5 g/m²·24 jam
Bahan yang bersentuhan dengan makanan: GB/T 41169-2021 mengharuskan residu pelarut kurang dari atau sama dengan 5mg/m²
Dalam struktur tiga-lapisan PET/AL/PE kantong komposit plastik aluminium-, lapisan aluminium foil (AL) adalah inti penghalang: PET bagian luar memberikan kekuatan, PE bagian dalam bertanggung jawab untuk penyegelan, dan aluminium foil membangun "tiga garis pertahanan" .
Struktur kristal logam padat pada aluminium foil dapat menekan OTR hingga kurang dari 0,1 cm³/m²·24 jam dan mengurangi WVTR hingga di bawah 0,5 g/m²·24 jam, yang jauh lebih unggul dibandingkan kantong plastik murni (OTR sekitar 43,37 cm³/m²·24 jam, WVTR sekitar 18,6 g/m²·24 jam).
Aluminium foil memiliki reflektifitas 88% terhadap sinar ultraviolet dan cahaya tampak, sepenuhnya menghalangi penetrasi cahaya dan mencegah kerusakan isi akibat reaksi fotokimia. Transparansi kantong plastik murni membuat komponen seperti minyak dan vitamin rentan terhadap oksidasi.
Setelah digabungkan dengan PET dan PE, aluminium foil menggabungkan kekuatan tinggi, tahan panas, dan kinerja penyegelan. Bahan ini tahan-memasak dengan suhu tinggi pada 121 derajat dan-memasak dengan suhu rendah pada -50 derajat , jauh melebihi batasan kinerja kantong plastik murni.
Struktur kristal logam padat pada aluminium foil dapat menekan OTR hingga kurang dari 0,1 cm³/m²·24 jam dan mengurangi WVTR hingga di bawah 0,5 g/m²·24 jam, yang jauh lebih unggul dibandingkan kantong plastik murni (OTR sekitar 43,37 cm³/m²·24 jam, WVTR sekitar 18,6 g/m²·24 jam).
Aluminium foil memiliki reflektifitas 88% terhadap sinar ultraviolet dan cahaya tampak, sepenuhnya menghalangi penetrasi cahaya dan mencegah kerusakan isi akibat reaksi fotokimia. Transparansi kantong plastik murni membuat komponen seperti minyak dan vitamin rentan terhadap oksidasi.
Setelah digabungkan dengan PET dan PE, aluminium foil menggabungkan kekuatan tinggi, tahan panas, dan kinerja penyegelan. Bahan ini tahan-memasak dengan suhu tinggi pada 121 derajat dan-memasak dengan suhu rendah pada -50 derajat , jauh melebihi batasan kinerja kantong plastik murni.